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職位描述：
任職資格：
1、學(xué)歷要求：本科及以上，食品類、生物類、乳品相關(guān)專業(yè)。
2、行業(yè)背景：快消行業(yè)食品、飲料領(lǐng)域優(yōu)先。
3、工作經(jīng)驗(yàn)：在乳品行業(yè)領(lǐng)域有3年以上工作經(jīng)驗(yàn)，特別是酸奶研發(fā)經(jīng)驗(yàn)者為佳；獨(dú)立操作過新品從開發(fā)到上市工作，有重要新品研發(fā)成功經(jīng)驗(yàn)者為佳；熟練操作實(shí)驗(yàn)室各種設(shè)備和檢測(cè)儀器。
4、個(gè)人特質(zhì)：對(duì)市場(chǎng)有一定的敏銳度及洞察力；善于思考、溝通，及時(shí)反饋，邏輯思維良好，執(zhí)行力強(qiáng)，工作韌性好，并具有一定分析能力；英語能力在cet-4以上，能讀懂外文文獻(xiàn)。
工作職責(zé)：
1、根據(jù)部門工作規(guī)劃和安排，負(fù)責(zé)所屬品類產(chǎn)品的研究開發(fā)計(jì)劃制定；
2、根據(jù)部門安排進(jìn)行新產(chǎn)品的研究與開發(fā)，包括但不限于：新品概念設(shè)計(jì)、配方設(shè)計(jì)、加工工藝設(shè)計(jì)及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)制定、新品的小試、中試、評(píng)估與移交、協(xié)助市場(chǎng)新品發(fā)布及物料（bom）的編寫維護(hù)，產(chǎn)品手冊(cè)的編寫與維護(hù)等；
3、負(fù)責(zé)老產(chǎn)品維護(hù)與升級(jí)改進(jìn)，不斷改進(jìn)和優(yōu)化工藝，及時(shí)推動(dòng)乳品產(chǎn)品品質(zhì)維護(hù)、改善與升級(jí)；
4、負(fù)責(zé)定期搜集整理國內(nèi)外產(chǎn)品發(fā)展信息，食品原料發(fā)展趨勢(shì)信息，協(xié)助上級(jí)主管進(jìn)行新品趨勢(shì)研究分析、國內(nèi)市場(chǎng)乳品動(dòng)態(tài)情況分析、調(diào)研競(jìng)品及消費(fèi)者情況分析，定期監(jiān)測(cè)競(jìng)品及我司產(chǎn)品情況，并擬定產(chǎn)品升級(jí)初步方案，為公司產(chǎn)品策略決策提供參考依據(jù)；
5、協(xié)助上級(jí)主管進(jìn)行產(chǎn)品線梳理，產(chǎn)品力評(píng)估，品類機(jī)會(huì)發(fā)掘，包裝趨勢(shì)等專項(xiàng)研究；
6、走訪市場(chǎng)了解、收集競(jìng)品產(chǎn)品情況，并建立產(chǎn)品及新品信息庫；
7、協(xié)助完成公司承擔(dān)的科技項(xiàng)目中需要的工作內(nèi)容，協(xié)助公司專利的撰寫和申請(qǐng)；
8、 負(fù)責(zé)承擔(dān)所研制產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)工藝、配方等技術(shù)性文件的制訂和審核及輸出工作（包含代工產(chǎn)品），并進(jìn)行相應(yīng)的技術(shù)培訓(xùn)；
9、負(fù)責(zé)制定相關(guān)物料的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，懂食品法規(guī)、標(biāo)簽法規(guī)等；
10、上級(jí)交代的其他工作任務(wù)。