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崗位職責(zé)：
- 配合項(xiàng)目經(jīng)理做好企業(yè)或?qū)W?？蛻魞?nèi)部餐廳食堂的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，包括但不限于菜單設(shè)計(jì)、食品采購(gòu)與庫存管理。
- 確保食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)得到嚴(yán)格遵守，提升顧客滿意度。
- 監(jiān)督并培訓(xùn)廚房及服務(wù)團(tuán)隊(duì)，確保提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗(yàn)。
- 制定并執(zhí)行成本控制措施，提高餐廳運(yùn)營(yíng)效率。
- 定期收集反饋，持續(xù)改進(jìn)餐廳服務(wù)質(zhì)量與菜品質(zhì)量。
- 與其他部門協(xié)作，組織各類活動(dòng)或宴會(huì)的餐飲服務(wù)。

任職要求：
- 本科及以上學(xué)歷，食品、餐飲、烹飪等相關(guān)專業(yè)，年齡在20-30周歲，凈身高不低于170cm，形象氣質(zhì)較好，普通話標(biāo)準(zhǔn)，有企市政單位食堂或大型酒店中餐廳餐飲從業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；
- 具備良好的溝通協(xié)調(diào)和客訴處理能力，能夠激勵(lì)員工，提升團(tuán)隊(duì)士氣。
- 對(duì)食品安全與衛(wèi)生有深刻理解，熟悉相關(guān)法律法規(guī)。
- 具備較強(qiáng)的財(cái)務(wù)意識(shí)，能夠協(xié)助制定預(yù)算并監(jiān)控成本。
- 擁有積極主動(dòng)的工作態(tài)度，能夠在壓力下保持高效工作。
培養(yǎng)方向：餐飲主管、片區(qū)餐飲經(jīng)理等。