職位描述
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崗位職責:
1. 處理工作中發(fā)生的問題及客人的投訴,并及時向經(jīng)理匯報;
2. 客人用餐完畢后督促服務(wù)員對單結(jié)帳,防止走單、漏單、錯單;
3. 收市后督促服務(wù)員收拾餐具,做好下一餐的準備;
4. 聯(lián)系PA做好衛(wèi)生并檢查;
5. 對工作中出現(xiàn)的各種服務(wù)、菜肴問題餐后匯總報告;
6. 檢查員工儀容、儀表,考核員工工作表現(xiàn),及時向主管部門經(jīng)理匯報;
7. 負責餐廳物料用品的領(lǐng)用、發(fā)放和報損報帳工作,定期檢查和清點餐廳設(shè)備;
8. 帶領(lǐng)服務(wù)員做好餐前準備和餐后收尾工作,保持良好的餐廳服務(wù)環(huán)境。
工作地點
地址:北京豐臺區(qū)融達國際大酒店
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