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1、服從安排,愛崗敬業(yè),協(xié)作精神弱,有事告假,隨叫隨到。 2、負責食堂飯的供應(yīng)，每日按食堂班組計劃領(lǐng)取相應(yīng)糧食蒸飯、煮粥，嚴禁短斤缺兩。 3、工作前要仔細檢查蒸飯箱的較完整程度和工作情況不得干燒，工作時間嚴禁究問崗位，不得無人操作方式，出現(xiàn)故障及時阻斷電源維保。 4、淘米要干凈，做到無糠，無沙粒、泥塊等雜質(zhì)，確保蒸飯質(zhì)量，米飯要軟硬適中，杜絕生米飯出現(xiàn)，保證供應(yīng)。 5、每天及時更換蒸飯箱內(nèi)的水，保證蒸箱衛(wèi)生。 6、不得在飯箱內(nèi)烘烤其他食品。 6、搞好環(huán)境衛(wèi)生和個人衛(wèi)生，工作場地要經(jīng)常打掃，保持清潔衛(wèi)生，操作和開飯時不準吸煙，個人衛(wèi)生要勤理發(fā)、勤洗澡、勤換衣服、勤剪指甲、勤換工作衣帽和圍裙袖套。講究個人衛(wèi)生，保證飲食衛(wèi)生，防止食物中毒。