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崗位職責(zé)： 1、 鞏固既有客戶(hù)關(guān)系，發(fā)展新客戶(hù)，實(shí)現(xiàn)公司下達(dá)的營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)及利潤(rùn)指標(biāo)。 2、 主管前廳業(yè)務(wù)運(yùn)轉(zhuǎn)，負(fù)責(zé)制訂前廳的各項(xiàng)業(yè)務(wù)指標(biāo)和規(guī)劃。 3、 每天檢查有關(guān)的報(bào)表，掌握會(huì)所的預(yù)訂銷(xiāo)售情況，并負(fù)責(zé)安排前廳服務(wù)員班次及工作量。 4、對(duì)前廳員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工素質(zhì)，并具體指導(dǎo)員工各項(xiàng)工作。 5、維護(hù)客戶(hù)，做好跟蹤、接待、服務(wù)工作，提高服務(wù)質(zhì)量。對(duì)重要客人給予關(guān)注，負(fù)責(zé)匯報(bào)處理會(huì)所里發(fā)生的問(wèn)題和客人投訴。 6、 定期檢查、清點(diǎn)、保管會(huì)所的設(shè)備、餐具等物品，負(fù)責(zé)設(shè)備維修、物品領(lǐng)用等事項(xiàng)。督促員工做好會(huì)所安全和清潔衛(wèi)生工作，日常工作，包括餐前準(zhǔn)備、正式開(kāi)餐后的服務(wù)和餐后清理。 7、負(fù)責(zé)監(jiān)督營(yíng)業(yè)報(bào)表，并進(jìn)行營(yíng)業(yè)統(tǒng)計(jì)分析。處理和反映跑賬、漏賬等特殊問(wèn)題。 任職資格： 教育背景：企業(yè)管理.旅游管理類(lèi).市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)類(lèi)相關(guān)專(zhuān)業(yè)，大專(zhuān)及以上學(xué)歷； 年齡要求：24-45周歲； 工作經(jīng)驗(yàn)：3年以上餐飲前廳或私人會(huì)所工作經(jīng)驗(yàn)。有餐廳服務(wù)管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 技能要求：熟悉餐飲行業(yè)政策，有豐富的餐飲行業(yè)人脈資源，熱愛(ài)服務(wù)工作，溝通能力強(qiáng)，執(zhí)行力強(qiáng)，能處理好上下級(jí)關(guān)系，有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，掌握餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，能有效指導(dǎo)服務(wù)員提升餐飲服務(wù)品質(zhì) 薪資：底薪 提成（面議）