應(yīng)屆畢業(yè)生
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職位描述
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崗位職責(zé)：
1、根據(jù)酒店管理公司戰(zhàn)略目標(biāo)，參與開發(fā)和執(zhí)行籌開策略并完成餐飲部門整體經(jīng)營預(yù)算指標(biāo)；
2、全面負(fù)責(zé)籌開酒店餐飲部及廚房的籌備、管理及運營準(zhǔn)備工作；
3、負(fù)責(zé)組建籌開餐飲廚房運營團(tuán)隊，合理配置人力資源，加強(qiáng)梯隊建設(shè)；
4、負(fù)責(zé)統(tǒng)籌各項重要政務(wù)及商務(wù)客人的餐飲接待活動；
5、負(fù)責(zé)制定并規(guī)范籌開酒店餐飲部標(biāo)準(zhǔn)工作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)；
6、負(fù)責(zé)制定餐飲部營銷策略和價格政策；
7、協(xié)助行政總廚設(shè)計菜單并定期推出新菜肴品種，豐富酒店餐飲產(chǎn)品，提高酒店餐飲競爭力；
8、負(fù)責(zé)對廚房精益管理，健全架構(gòu)，管控成本，保證品質(zhì)，并實時巡查部門的安全和衛(wèi)生工作。
任職要求：
1、本科及以上學(xué)歷，酒店管理、旅游管理、工商管理等相關(guān)專業(yè)；
2、5-10年以上星級酒店餐飲運營管理經(jīng)驗，有2家以上國際品牌酒店餐飲運營籌開經(jīng)驗；
3、熟悉酒店業(yè)務(wù)運作、管理及服務(wù)專業(yè)知識，了解行業(yè)相關(guān)法律法規(guī);
4、責(zé)任心強(qiáng)，具備良好的團(tuán)隊協(xié)作精神，較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力及抗壓能力。
注：聯(lián)系我時，請說是在江蘇人才網(wǎng)上看到的。
工作地點
地址：無錫宜興市無錫-宜興大有秋一期竺山(建設(shè)中)
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職位發(fā)布者
HR
無錫拈花灣文化投資發(fā)展有限公司
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旅游·酒店·餐飲服務(wù)
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1000人以上
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國有企業(yè)
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環(huán)山西路68號
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