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崗位職責(zé)： 1、 鞏固既有客戶關(guān)系，發(fā)展新客戶，實現(xiàn)公司下達(dá)的營銷目標(biāo)及利潤指標(biāo)。 2、 主管前廳業(yè)務(wù)運(yùn)轉(zhuǎn)，負(fù)責(zé)制訂前廳的各項業(yè)務(wù)指標(biāo)和規(guī)劃。 3、 每天檢查有關(guān)的報表，掌握會所的預(yù)訂銷售情況，并負(fù)責(zé)安排前廳服務(wù)員班次及工作量。 4、對前廳員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工素質(zhì)，并具體指導(dǎo)員工各項工作。 5、維護(hù)客戶，做好跟蹤、接待、服務(wù)工作，提高服務(wù)質(zhì)量。對重要客人給予關(guān)注，負(fù)責(zé)匯報處理會所里發(fā)生的問題和客人投訴。 6、 定期檢查、清點、保管會所的設(shè)備、餐具等物品，負(fù)責(zé)設(shè)備維修、物品領(lǐng)用等事項。督促員工做好會所安全和清潔衛(wèi)生工作，日常工作，包括餐前準(zhǔn)備、正式開餐后的服務(wù)和餐后清理。 7、負(fù)責(zé)監(jiān)督營業(yè)報表，并進(jìn)行營業(yè)統(tǒng)計分析。處理和反映跑賬、漏賬等特殊問題。 任職資格： 教育背景：企業(yè)管理.旅游管理類.市場營銷類相關(guān)專業(yè)，大專及以上學(xué)歷； 年齡要求：24-45周歲； 工作經(jīng)驗：3年以上餐飲前廳或私人會所工作經(jīng)驗。有餐廳服務(wù)管理經(jīng)驗優(yōu)先。 技能要求：熟悉餐飲行業(yè)政策，有豐富的餐飲行業(yè)人脈資源，熱愛服務(wù)工作，溝通能力強(qiáng)，執(zhí)行力強(qiáng)，能處理好上下級關(guān)系，有團(tuán)隊協(xié)作精神，掌握餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，能有效指導(dǎo)服務(wù)員提升餐飲服務(wù)品質(zhì) 薪資：底薪 提成（面議）