應屆畢業(yè)生
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職位描述
該職位還未進行加V認證，請仔細了解后再進行投遞！
職位描述1.全面負責廚房的組織和日常運作的指揮管理工作，設計和生產(chǎn)富有特色的菜品和及時推出新菜吸引新老客人。
2.主持廚房食品成本核算及控制工作，檢查監(jiān)督菜品分量，為公司創(chuàng)造最佳的經(jīng)濟效益。
3.根據(jù)公司餐飲的經(jīng)營目標和方針及各項生產(chǎn)任務指標，具體負責各類菜單的籌劃和原料采購的審定材料。
4.根據(jù)各廚房人員的業(yè)務能力和技術特長合理安排人員和工作調(diào)動。
5.后廚團隊管理，具有較好的團隊協(xié)作能力。
6.有酒店中西餐廚師經(jīng)驗的優(yōu)先。
2.主持廚房食品成本核算及控制工作，檢查監(jiān)督菜品分量，為公司創(chuàng)造最佳的經(jīng)濟效益。
3.根據(jù)公司餐飲的經(jīng)營目標和方針及各項生產(chǎn)任務指標，具體負責各類菜單的籌劃和原料采購的審定材料。
4.根據(jù)各廚房人員的業(yè)務能力和技術特長合理安排人員和工作調(diào)動。
5.后廚團隊管理，具有較好的團隊協(xié)作能力。
6.有酒店中西餐廚師經(jīng)驗的優(yōu)先。
注：聯(lián)系我時，請說是在江蘇人才網(wǎng)上看到的。
工作地點
地址：秦皇島山海關區(qū)山海關站
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詳細位置，可以參考上方地址信息
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職位發(fā)布者
孔先生/..HR
銀泰旅游集團有限公司
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旅游·酒店·餐飲服務
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200-499人
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公司性質(zhì)未知
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沙河口區(qū)星海廣場
