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崗位職責(zé)：
1、制度建設(shè)與合規(guī)管理；
2、監(jiān)督各食堂的日常運營，確保服務(wù)質(zhì)量、食品衛(wèi)生安全、環(huán)境衛(wèi)生符合公司政策、程序和標(biāo)準(zhǔn)；
3、巡店和評估：定期巡店，對門店進行評估和考核傳達(dá)并追蹤公司的新政策實施；
4、保證設(shè)施設(shè)備及其他工用具與環(huán)境安全；
5、留樣與應(yīng)急處置；
6、組織食品安全知識培訓(xùn)（如“五常法”管理）/現(xiàn)場檢查，強化員工衛(wèi)生意識；
7、對檢查過程做好完整的記錄、整改措施。

要求:
1、有2年以上餐飲食品安全員工作經(jīng)驗，有高級食品安全管理員證書，熟悉食品安全管理條例；
2、有很強的食品操作意識，有較好的溝通能力、執(zhí)行能力；
3、懂得電腦基本辦公軟件；
4、大專以上學(xué)歷，要求會開車，能接受出差有限考慮。 能熟練使用馬蜂盯標(biāo)進行招標(biāo)采購類信息查詢