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崗位職責
1、醫(yī)學研究與產(chǎn)品賦能
85 分析全球營養(yǎng)醫(yī)學、慢性病防控等領(lǐng)域的科研成果，為健康掛面產(chǎn)品（如低 GI 掛面、高蛋白掛面）研發(fā)提供醫(yī)學理論支持；
85 搭建企業(yè)健康數(shù)據(jù)庫，整合臨床數(shù)據(jù)、學術(shù)資源及政策法規(guī)，推動產(chǎn)品功能化升級；
85 生物標記物數(shù)據(jù)庫建設(shè)，整合基因組學、代謝組學與臨床數(shù)據(jù)，算法模型開發(fā)；
85 構(gòu)建個性化營養(yǎng)推薦系統(tǒng)(需掌握機器學習技術(shù))
85 功能原料篩選，評估新資源食品的生物利用度與協(xié)同效應；
85 精準營養(yǎng)產(chǎn)品開發(fā)。
2、健康教育與品牌建設(shè)
85 面制品科學文化與研究；
85 非遺工藝研究；
85 區(qū)域面食習俗田野調(diào)研；
85 IP 內(nèi)容策略（如博物館文化呈現(xiàn)）
85 面向企業(yè)員工、經(jīng)銷商及消費者開展健康知識培訓，開發(fā)與掛面相關(guān)的營養(yǎng)課程（如《膳食纖維與腸道健康》《血糖管理飲食方案》）
85 參與企業(yè)健康科普內(nèi)容策劃（短視頻、白皮書等），提升品牌專業(yè)形象。
3、戰(zhàn)略規(guī)劃與資源對接
85 參與制定公司大健康領(lǐng)域 3-5 年發(fā)展規(guī)劃，主導醫(yī)學專家合作、產(chǎn)學研項目申報；
85 協(xié)助開展健康產(chǎn)業(yè)資源整合（如醫(yī)療機構(gòu)、科研院所合作）
任職要求
1、基礎(chǔ)條件：
85 臨床醫(yī)學、營養(yǎng)學等相關(guān)專業(yè)博士學歷，有食品與醫(yī)學交叉研究背景者優(yōu)先；
85 近 3 年以***作者發(fā)表 SCI/SSCI 論文≥2 篇，或參與過健康產(chǎn)業(yè)課題；
85 注冊營養(yǎng)師 臨床試驗質(zhì)量管理規(guī)范(GCP)認證。
2、核心能力：
85 對食品行業(yè)創(chuàng)新有強烈興趣，能快速理解掛面產(chǎn)品健康化升級需求（如減鹽、營養(yǎng)素強化）
85 適應“10 天集中辦公”模式，具備跨學科團隊管理經(jīng)驗者優(yōu)先；
85 邏輯嚴謹，能獨立完成從醫(yī)學研究到商業(yè)落地的轉(zhuǎn)化分析。