職位描述
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一、崗位職責(zé)
1、檢驗計劃與標(biāo)準(zhǔn)制定,根據(jù)食品生產(chǎn)工藝流程和質(zhì)量要求,制定詳細(xì)的過程檢驗計劃,明確各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的檢驗點、檢驗頻率、抽樣方法和檢驗標(biāo)準(zhǔn)。
2、 現(xiàn)場檢驗執(zhí)行與監(jiān)督, -對關(guān)鍵控制點(CCP)進行重點監(jiān)控,確保生產(chǎn)過程處于受控狀態(tài),預(yù)防食品安全和質(zhì)量問題的發(fā)生。
3、 檢驗數(shù)據(jù)收集與分析,為改進生產(chǎn)工藝、調(diào)整質(zhì)量控制措施提供依據(jù)。
(二)生產(chǎn)過程質(zhì)量改進
1. 制定并實施糾正措施,跟蹤措施的執(zhí)行效果,確保問題得到徹底解決,防止類似問題再次發(fā)生。
2. 參與生產(chǎn)工藝優(yōu)化項目,從品控角度提出改進建議,提高生產(chǎn)過程的穩(wěn)定性和產(chǎn)品質(zhì)量的一致性。
(三)人員與團隊管理
1. 團隊培訓(xùn)與發(fā)展,組織開展專業(yè)知識、檢驗技能和質(zhì)量管理體系等方面的培訓(xùn)課程。
二、任職要求
1、食品科學(xué)、食品質(zhì)量與安全、生物工程等相關(guān)專業(yè)大專及以上學(xué)歷。
2、具有3年以上食品行業(yè)品控工作經(jīng)驗,其中至少2年擔(dān)任品控主管或類似管理崗位經(jīng)驗。
3、熟悉食品生產(chǎn)工藝流程,有豐富的過程檢驗實踐經(jīng)驗,了解各類食品加工過程中的關(guān)鍵控制點和質(zhì)量控制要點。
4、具備良好的責(zé)任心和職業(yè)道德,工作嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致,堅持原則,能夠保守企業(yè)的商業(yè)機密。
5.、具備較強的抗壓能力,能夠在高強度的工作環(huán)境下保證工作質(zhì)量。
6、具備良好的學(xué)習(xí)能力,能夠及時掌握食品行業(yè)的新知識、新技術(shù)、新法規(guī),不斷提升自身的專業(yè)素養(yǎng)和管理水平。
1、檢驗計劃與標(biāo)準(zhǔn)制定,根據(jù)食品生產(chǎn)工藝流程和質(zhì)量要求,制定詳細(xì)的過程檢驗計劃,明確各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的檢驗點、檢驗頻率、抽樣方法和檢驗標(biāo)準(zhǔn)。
2、 現(xiàn)場檢驗執(zhí)行與監(jiān)督, -對關(guān)鍵控制點(CCP)進行重點監(jiān)控,確保生產(chǎn)過程處于受控狀態(tài),預(yù)防食品安全和質(zhì)量問題的發(fā)生。
3、 檢驗數(shù)據(jù)收集與分析,為改進生產(chǎn)工藝、調(diào)整質(zhì)量控制措施提供依據(jù)。
(二)生產(chǎn)過程質(zhì)量改進
1. 制定并實施糾正措施,跟蹤措施的執(zhí)行效果,確保問題得到徹底解決,防止類似問題再次發(fā)生。
2. 參與生產(chǎn)工藝優(yōu)化項目,從品控角度提出改進建議,提高生產(chǎn)過程的穩(wěn)定性和產(chǎn)品質(zhì)量的一致性。
(三)人員與團隊管理
1. 團隊培訓(xùn)與發(fā)展,組織開展專業(yè)知識、檢驗技能和質(zhì)量管理體系等方面的培訓(xùn)課程。
二、任職要求
1、食品科學(xué)、食品質(zhì)量與安全、生物工程等相關(guān)專業(yè)大專及以上學(xué)歷。
2、具有3年以上食品行業(yè)品控工作經(jīng)驗,其中至少2年擔(dān)任品控主管或類似管理崗位經(jīng)驗。
3、熟悉食品生產(chǎn)工藝流程,有豐富的過程檢驗實踐經(jīng)驗,了解各類食品加工過程中的關(guān)鍵控制點和質(zhì)量控制要點。
4、具備良好的責(zé)任心和職業(yè)道德,工作嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致,堅持原則,能夠保守企業(yè)的商業(yè)機密。
5.、具備較強的抗壓能力,能夠在高強度的工作環(huán)境下保證工作質(zhì)量。
6、具備良好的學(xué)習(xí)能力,能夠及時掌握食品行業(yè)的新知識、新技術(shù)、新法規(guī),不斷提升自身的專業(yè)素養(yǎng)和管理水平。
工作地點
地址:合肥肥東縣合肥肥東縣安徽樂錦記食品有限公司
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安徽樂錦記食品有限公司
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