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崗位職責 1、制訂及實施營運區(qū)域的年度計劃，達成公司的年度目標（營業(yè)額、利潤、KPI等），對各門店經營業(yè)績負責，全面負責門店的正常營運管理工作，確保所管轄分店完成公司下達的各項營業(yè)指標，在過程能做好指標的分解、落實工作，在執(zhí)行中，能予以指導、分析并能準確判斷做出及時調整； 2、了解市場動向，正確控制毛利率，各類有關銷售額和利潤的報表統(tǒng)計分析，定期召開經營分析會議，及時制定促銷方案，控制運營成本，降低營業(yè)費用，從而確保營業(yè)指標和利潤指標的完成，協(xié)調推動各區(qū)域門店運作，推行公司的戰(zhàn)略方針和經營理念； 3、負責對門店的管理人員的人事政策、工作技能、制度流程的培訓、指導和提高； 4、負責處理門店的突發(fā)事件、顧客投訴及其他需要幫助解決的問題；持續(xù)優(yōu)化公司的企業(yè)文化，營造良好的工作氛圍，建設和發(fā)展優(yōu)秀的隊伍； 5、制定并貫徹執(zhí)行公司統(tǒng)一質量標準，收集、匯總、分析市場信息及顧客意見并提出切實可行的意見和建議，建立良好的品牌形象； 6、負責新門店的開業(yè)籌備、人員配備、培訓、公共關系建設、證照辦理、內部環(huán)境整理等前期籌備工作，確保各項籌備工作按期達到開業(yè)的要求； 7、負責做好與公司各部門的協(xié)調配合工作以及完成上級交辦的工作。 任職要求 1、年齡30歲以上，大專及以上學歷，5年以上連鎖餐飲行業(yè)相關職位管理經驗； 2、熱愛餐飲服務行業(yè)，了解餐飲行業(yè)運作方式及競爭對手的最新動態(tài)，有豐富的行業(yè)信息渠道； 3、知識面廣，熟悉餐飲連鎖企業(yè)營運管理模式、餐飲行業(yè)的管理制度、行業(yè)動態(tài)及發(fā)展趨勢，熟練掌握餐飲管理專業(yè)知識和技能； 4、有較強的組織、協(xié)調、溝通、領導能力、敏銳的洞察力，具備處理突發(fā)事件所需要的技巧和方法，具有很強的計劃和執(zhí)行能力以及自律能力； 5、能適應快節(jié)奏的工作和較大的壓力，高度的工作熱情，良好的團隊合作精神，優(yōu)秀的團隊建設、管理、激勵、培訓能力； 6、身體健康，大方得體，有事業(yè)心和責任感，工作認真踏實，為人處事公正嚴明； 7、熟練使用WORD、EXCEL、PPT等辦公軟件。