職位描述
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崗位職責
1、制訂及實施營運區(qū)域的年度計劃,達成公司的年度目標(營業(yè)額、利潤、KPI等),對各門店經營業(yè)績負責,全面負責門店的正常營運管理工作,確保所管轄分店完成公司下達的各項營業(yè)指標,在過程能做好指標的分解、落實工作,在執(zhí)行中,能予以指導、分析并能準確判斷做出及時調整;
2、了解市場動向,正確控制毛利率,各類有關銷售額和利潤的報表統(tǒng)計分析,定期召開經營分析會議,及時制定促銷方案,控制運營成本,降低營業(yè)費用,從而確保營業(yè)指標和利潤指標的完成,協(xié)調推動各區(qū)域門店運作,推行公司的戰(zhàn)略方針和經營理念;
3、負責對門店的管理人員的人事政策、工作技能、制度流程的培訓、指導和提高;
4、負責處理門店的突發(fā)事件、顧客投訴及其他需要幫助解決的問題;持續(xù)優(yōu)化公司的企業(yè)文化,營造良好的工作氛圍,建設和發(fā)展優(yōu)秀的隊伍;
5、制定并貫徹執(zhí)行公司統(tǒng)一質量標準,收集、匯總、分析市場信息及顧客意見并提出切實可行的意見和建議,建立良好的品牌形象;
6、負責新門店的開業(yè)籌備、人員配備、培訓、公共關系建設、證照辦理、內部環(huán)境整理等前期籌備工作,確保各項籌備工作按期達到開業(yè)的要求;
7、負責做好與公司各部門的協(xié)調配合工作以及完成上級交辦的工作。
任職要求
1、年齡30歲以上,大專及以上學歷,5年以上連鎖餐飲行業(yè)相關職位管理經驗;
2、熱愛餐飲服務行業(yè),了解餐飲行業(yè)運作方式及競爭對手的最新動態(tài),有豐富的行業(yè)信息渠道;
3、知識面廣,熟悉餐飲連鎖企業(yè)營運管理模式、餐飲行業(yè)的管理制度、行業(yè)動態(tài)及發(fā)展趨勢,熟練掌握餐飲管理專業(yè)知識和技能;
4、有較強的組織、協(xié)調、溝通、領導能力、敏銳的洞察力,具備處理突發(fā)事件所需要的技巧和方法,具有很強的計劃和執(zhí)行能力以及自律能力;
5、能適應快節(jié)奏的工作和較大的壓力,高度的工作熱情,良好的團隊合作精神,優(yōu)秀的團隊建設、管理、激勵、培訓能力;
6、身體健康,大方得體,有事業(yè)心和責任感,工作認真踏實,為人處事公正嚴明;
7、熟練使用WORD、EXCEL、PPT等辦公軟件。
工作地點
地址:上海靜安區(qū)上海-靜安區(qū)仲益大廈1007室
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職位發(fā)布者
HR
南京大牌檔美食文化有限公司
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旅游·酒店·餐飲服務
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1000人以上
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公司性質未知
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中山北路26號新晨大廈27層

應屆畢業(yè)生
大專
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注:聯(lián)系我時,請說是在江蘇人才網上看到的。
