應屆畢業(yè)生
中技
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職位描述
該職位還未進行加V認證，請仔細了解后再進行投遞！
崗位職責
1、負責門店的經(jīng)營管理工作，執(zhí)行各項規(guī)章制度；
2、負責廚房的日常工作，保證高質(zhì)量的工作水準；
3、參與制定廚房的工作計劃、經(jīng)營預算和經(jīng)營成本分析，實施有效的成本控制和財務監(jiān)控；
4、負責與前廳的協(xié)調(diào)工作及與其他相關部門的溝通協(xié)作，協(xié)調(diào)好前廳服務和廚房供應的關系，提高工作效率；
5、督導下屬對所轄范圍內(nèi)的設施設備進行維護保養(yǎng)管理；
6、完成各類營業(yè)報表，做好工作任務上傳下達，完成上級交辦的其它工作。
任職要求
1、30-45周歲以下，中專及以上學歷，專業(yè)烹飪學校畢業(yè)（技能特別優(yōu)秀者可適當放寬）；
2、10年以上餐飲烹飪管理經(jīng)驗，5年及以上大中型企業(yè)同等管理職位工作經(jīng)驗；
3、具備豐富的餐飲管理與實施經(jīng)驗，熟悉廚房整體運行過程；
4、具備餐飲管理烹飪專業(yè)知識，熟悉餐飲安全烹飪和營養(yǎng)學相關知識；
5、認真負責、公正客觀、堅持原則、溝通能力、分析判斷能力、計劃、執(zhí)行能力與自律能力
注：聯(lián)系我時，請說是在江蘇人才網(wǎng)上看到的。
工作地點
地址：上海靜安區(qū)上海-靜安區(qū)仲益大廈1007室
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職位發(fā)布者
HR
南京大牌檔美食文化有限公司
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旅游·酒店·餐飲服務
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1000人以上
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公司性質(zhì)未知
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中山北路26號新晨大廈27層
