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一、商品規(guī)劃與開發(fā)
1.負(fù)責(zé)凍品品類（如冷凍面點(diǎn)、肉類、預(yù)制菜等）的規(guī)劃與管理，制定品類結(jié)構(gòu)、價(jià)格策略；
2.重點(diǎn)開發(fā)公司自有品牌產(chǎn)品，開發(fā)過程中能夠秉持公司的自有品牌理念。
二、采購與供應(yīng)鏈管理
1.建立并維護(hù)全國性的凍品采購網(wǎng)絡(luò)，精通主要凍品品類的產(chǎn)地、加工工藝和成本結(jié)構(gòu)；
2.負(fù)責(zé)供應(yīng)商/工廠的開發(fā)、評估與管理，具備較強(qiáng)的議價(jià)和合同談判能力；
3.優(yōu)化凍品供應(yīng)鏈，確保穩(wěn)定的庫存周轉(zhuǎn)，同時(shí)與物流部門協(xié)同，嚴(yán)格管理冷鏈物流。
三、運(yùn)營協(xié)同與銷售支持
1.提供專業(yè)的賣點(diǎn)話術(shù)和烹飪建議，提升門店的銷售轉(zhuǎn)化和顧客體驗(yàn)；
2.跟蹤和分析商品銷售數(shù)據(jù)（銷售額、報(bào)損率、毛利率、周轉(zhuǎn)天數(shù)等），及時(shí)調(diào)整商品策略。
任職要求：
1.本科及以上學(xué)歷，具備三年以上連鎖零售行業(yè)的凍品品類采購經(jīng)驗(yàn)；
2.具備高度的責(zé)任心和成本意識(shí)，以及較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析能力和商務(wù)談判能力；
3.能夠接受出差，適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境。 能熟練使用馬蜂盯標(biāo)進(jìn)行招標(biāo)采購類信息查詢