職位描述
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崗位職責(zé):
生產(chǎn)計(jì)劃與執(zhí)行: 根據(jù)銷售預(yù)測和訂單,制定并執(zhí)行月度、周度生產(chǎn)計(jì)劃,確保按時(shí)、按量完成生產(chǎn)任務(wù)。
過程管理與優(yōu)化: 全面負(fù)責(zé)堅(jiān)果生產(chǎn)線的日常運(yùn)作,包括原料處理、焙烤、調(diào)味、包裝等各個(gè)環(huán)節(jié),持續(xù)優(yōu)化生產(chǎn)工藝流程,提升生產(chǎn)效率。
質(zhì)量控制: 建立并維護(hù)嚴(yán)格的質(zhì)量控制體系,確保從原料入庫到成品出庫的全程質(zhì)量監(jiān)控,產(chǎn)品符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)及公司內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)。
成本控制: 負(fù)責(zé)生產(chǎn)成本核算與分析,通過精益生產(chǎn)、節(jié)能降耗、提高原料利用率等措施,有效控制并降低生產(chǎn)成本。
團(tuán)隊(duì)管理: 負(fù)責(zé)生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)的組建、培訓(xùn)、激勵(lì)和考核,打造一支高效、專業(yè)、有凝聚力的生產(chǎn)隊(duì)伍。
設(shè)備與安全管理: 督導(dǎo)生產(chǎn)設(shè)備的日常維護(hù)與保養(yǎng),確保設(shè)備正常運(yùn)行;全面落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制,杜絕安全事故的發(fā)生。
供應(yīng)鏈協(xié)同: 與采購、倉儲(chǔ)、質(zhì)檢、研發(fā)等部門緊密協(xié)作,確保原料供應(yīng)穩(wěn)定、庫存合理、新品順利投產(chǎn)。
任職要求:
學(xué)歷與經(jīng)驗(yàn):45以下,大專及以上學(xué)歷,食品科學(xué)、機(jī)械工程、工業(yè)工程等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。具備5年以上食品行業(yè)生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn),其中至少3年以上在堅(jiān)果、炒貨、休閑食品行業(yè)擔(dān)任生產(chǎn)管理職務(wù)。
行業(yè)知識(shí): 熟悉堅(jiān)果行業(yè)的特性,對原料(如核桃、巴旦木、夏威夷果等)的篩選、儲(chǔ)存、加工工藝(如烘烤、油炸、調(diào)味)有深入理解和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
管理能力: 精通生產(chǎn)管理、精益生產(chǎn)、成本控制、質(zhì)量管理等體系(如ISO, HACCP, GMP),具備出色的現(xiàn)場管理(如6S)能力。
團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)力: 具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)、溝通協(xié)調(diào)和人員發(fā)展能力,能夠激發(fā)團(tuán)隊(duì)潛能。
問題解決能力: 思維清晰,具備強(qiáng)大的分析和解決復(fù)雜生產(chǎn)問題的能力,能應(yīng)對生產(chǎn)過程中的突發(fā)狀況。
個(gè)人素質(zhì): 責(zé)任心強(qiáng),工作嚴(yán)謹(jǐn),抗壓能力強(qiáng),具備良好的職業(yè)道德。
工作地點(diǎn)
地址:宣城寧國市宣城-寧國安徽詹氏食品股份有限公司
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職位發(fā)布者
黃婷HR
安徽詹氏食品股份有限公司
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快速消費(fèi)品
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200-499人
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私營·民營企業(yè)
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經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)外環(huán)南路6號(hào)
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