職位描述
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核心職責:
1. 負責果汁等即飲產(chǎn)品的整體戰(zhàn)略規(guī)劃、年度產(chǎn)品路線圖制定,深入分析市場消費者偏好及競品動態(tài),進行前瞻性產(chǎn)品概念開發(fā)。
2. 管理整個產(chǎn)品生命周期,從概念孵化、測試、上市到迭代優(yōu)化。
3. 主導果汁即飲產(chǎn)品的風味設(shè)計、配方開發(fā)、工藝研究及穩(wěn)定性測試,確保產(chǎn)品在口感、風味、色澤、營養(yǎng)及貨架期上的表現(xiàn)。
4. 探索新型水果原料、特色地域小品種水果、功能性成分(如維生素、益生元等)在即飲產(chǎn)品中的應(yīng)用。
5. 與供應(yīng)鏈、生產(chǎn)部門緊密合作,主導產(chǎn)品的中試及工業(yè)化生產(chǎn)轉(zhuǎn)化,確保產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定與成本優(yōu)化。
任職要求:
1. 食品科學、飲料工程等相關(guān)專業(yè)本科及以上學歷。
2. 8年以上飲品行業(yè)研發(fā)經(jīng)驗,其中至少3年以上專注于果汁、果蔬汁、茶飲或即飲飲料(RTD)的產(chǎn)品研發(fā)與管理經(jīng)驗。
3. 具備出色的感官評價能力和風味設(shè)計能力。
4. 強烈的創(chuàng)新激情和解決問題能力,樂于接受挑戰(zhàn)。
工作地點
地址:成都青羊區(qū)成都-青羊區(qū)青羊工業(yè)總部基地-N區(qū)
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職位發(fā)布者
陳惠彬HR
好醫(yī)生藥業(yè)集團有限公司
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制藥·生物工程
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500-999人
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私營·民營企業(yè)
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山大南路9-2號
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