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職位描述：
1、應用技術與產品轉化：負責公司醬料、粉末、食品添加劑等產品在客戶終端產品中的應用測試、配方開發(fā)和工藝優(yōu)化；
2、模擬客戶生產環(huán)境，設計并執(zhí)行應用實驗，根據公司或客戶要求調整產品配方和工藝，達到理想要求；
3、客戶技術支持：為銷售團隊和關鍵客戶提供深度的技術支持，解決客戶在產品應用過程中遇到的技術難題；主導客戶工廠的技術試機、工藝調試和產品適配工作，確保我們的產品在客戶生產線上的穩(wěn)定表現；快速響應并有效處理客戶關于產品應用的投訴，提供根本原因分析和解決方案；
4、作為研發(fā)人員和市場部緊密合作，基于市場趨勢和客戶需求，參與新產品的概念提出和應用測試；
5、通過精湛的應用技術，挖掘現有產品的潛力，開發(fā)新的應用場景，延長產品生命周期。
6、熟悉國家烘焙制品行業(yè)相關法律法規(guī)及烘焙添加劑使用現狀；
7、參與面團原材料的選擇與采購工作,并建立供應商檔案庫；
8、領導安排的其他工作任務。

崗位要求：
1、學歷與專業(yè)： 食品科學、糧食工程、農產品加工、烹飪工藝等相關專業(yè)，大專及以上學歷；
2、工作經驗： 5年以上面粉終端研發(fā)經驗，有工業(yè)烘焙/面點中央廚房或相關行業(yè)的研發(fā)、技術服務或應用經驗。
3、深刻理解面制品、烘焙食品（如面包、餅干、蛋糕）或相關餡料醬料的制作工藝和原理；
4、出色的動手能力：能夠獨立完成新產品研發(fā)工作，有一定的創(chuàng)新能力； 能夠熟練操作相關食品加工設備，獨立完成從原料到成品的制作；
5、具備較強的分析能力、實踐經驗、研發(fā)、創(chuàng)新能力，能針對產品應用中的問題（如口感、質構、風味、工藝適應性）提出有效解決方案；
6、優(yōu)秀的溝通表達能力，能夠清晰地向技術背景和非技術背景的客戶及同事闡述復雜的技術概念。
7、能適應全國范圍內不定期出差；
優(yōu)先考慮：
1、擁有大型食品工業(yè)企業(yè)或油脂廠、面粉廠、改良劑廠的技術支持經驗者；
2、具備面點師、中點師、烘焙師等背景，并轉型從事食品工業(yè)研發(fā)或技術服務工作的人員