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一、崗位職責(zé)：
1、組織實施工廠端研發(fā)部的日常管理工作。
2、統(tǒng)籌協(xié)調(diào)工廠相關(guān)部門，負(fù)責(zé)新品車間中試、試生產(chǎn)、轉(zhuǎn)化落地等工作，保證新產(chǎn)品順利投產(chǎn)上市。
3、根據(jù)客戶及市場需求，結(jié)合工廠實際情況，進(jìn)行老產(chǎn)品的工藝配方優(yōu)化、成本改良。
4、負(fù)責(zé)工廠原料、輔料和包材的使用情況跟蹤，新物料新技術(shù)的測試、評估、引進(jìn)等。
5、針對生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的問題及時進(jìn)行分析調(diào)查，從研發(fā)角度給予技術(shù)支持，
具備獨立開發(fā)產(chǎn)品、設(shè)計產(chǎn)品配方和工藝、成本核算等能力。

二、任職資格：
1、本科及以上學(xué)歷 ，食品相關(guān)專業(yè)。
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2、具有5年及以上肉制品產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗，3年以上團(tuán)隊管理經(jīng)驗。
3、具有豬、牛肉肉制品開發(fā)經(jīng)驗，能按照公司新產(chǎn)品研發(fā)流程獨立進(jìn)行產(chǎn)品開發(fā)工作；熟悉肉制品相關(guān)、食品添加劑等法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，具有強(qiáng)烈的食品安全意識。
4、具有良好的團(tuán)隊合作精神，能與團(tuán)隊、公司各部門等有效溝通，確保研發(fā)工作順利進(jìn)行。
5、具有創(chuàng)新意識，能結(jié)合市場趨勢提出新品概念，并通過實驗測試進(jìn)行產(chǎn)品呈現(xiàn)落地。