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崗位職責： 1、?生產(chǎn)計劃與調(diào)度? 制定年度、月度生產(chǎn)計劃并動態(tài)調(diào)整，監(jiān)控生產(chǎn)進度并解決瓶頸問題，協(xié)調(diào)人力、設(shè)備及物料資源以優(yōu)化利用率；? 2、?質(zhì)量控制與工藝管理? 監(jiān)督生產(chǎn)流程確保產(chǎn)品達標，推動質(zhì)量改進；制定工藝標準并解決技術(shù)難題，通過產(chǎn)前樣品審核、半成品抽檢降低返工率；? 3、?成本控制與預算管理? 監(jiān)控原材料、能源及人力成本，通過精益生產(chǎn)減少浪費，審核采購與庫存以避免積壓；? 4、?安全管理? 執(zhí)行安全生產(chǎn)制度，組織安全培訓與消防演練，消除車間隱患并規(guī)范操作流程；??? 5、?團隊管理與培訓? 制定績效考核機制，組織專業(yè)技能培訓，合理調(diào)配班組并優(yōu)化工作標準；? 6、?跨部門協(xié)作與流程改進? 協(xié)調(diào)采購、物流等部門保障供應鏈順暢，推動技術(shù)創(chuàng)新（如設(shè)備更新）并標準化生產(chǎn)流程。 任職要求： 1、大專及以上學歷，食品科學與工程、企業(yè)管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先； 2、需5年以上食品加工或中央廚房生產(chǎn)管理經(jīng)驗，預制菜行業(yè)經(jīng)驗優(yōu)先?； 3、具備成本控制意識，能優(yōu)化原材料、人力及設(shè)備利用率??。