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崗位職責(zé)： 1、根據(jù)公司戰(zhàn)略規(guī)劃，明確產(chǎn)品及品牌戰(zhàn)略目標(biāo)，制定年度產(chǎn)品規(guī)劃及研發(fā)計(jì)劃。 2、根據(jù)餐飲產(chǎn)品規(guī)劃，通過新品開發(fā)、老品升級(jí)、產(chǎn)品生命周期管理不斷優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。 3、監(jiān)控長(zhǎng)沙及全國(guó)粉面行業(yè)的消費(fèi)趨勢(shì)，重點(diǎn)對(duì)行業(yè)主要品牌、專家進(jìn)行訪談，收集用戶反饋，輸出競(jìng)品動(dòng)態(tài)調(diào)研報(bào)告。 4、通過市場(chǎng)洞察與調(diào)研，明確產(chǎn)品概念，協(xié)同跟進(jìn)研發(fā)部門面條類產(chǎn)品調(diào)試，并協(xié)助研發(fā)進(jìn)行新產(chǎn)品開發(fā)工作。 5、協(xié)助門店運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人對(duì)上市產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)整和優(yōu)化，跟進(jìn)運(yùn)營(yíng)對(duì)產(chǎn)品的需求，規(guī)劃產(chǎn)品上新和汰換計(jì)劃。 任職要求： 1、大專及以上學(xué)歷（條件優(yōu)秀情況下條件放寬）。 2、5年以上連鎖餐飲行業(yè)產(chǎn)品研發(fā)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，有連鎖餐飲頭部品牌同崗位工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 3、具備基礎(chǔ)研發(fā)與工業(yè)化轉(zhuǎn)化的能力。 4、具備爆款產(chǎn)品開發(fā)的成功經(jīng)驗(yàn)，至少獨(dú)立負(fù)責(zé)過某一產(chǎn)品線，具備年度產(chǎn)品規(guī)劃經(jīng)驗(yàn)。