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崗位職責(zé)：
1、市場(chǎng)產(chǎn)品信息收集，產(chǎn)品創(chuàng)意提報(bào)；
2、新品立項(xiàng)技術(shù)支持及實(shí)驗(yàn)室小樣提供及測(cè)試；
3、老品升級(jí)，如原料儲(chǔ)備，產(chǎn)品升級(jí)，降本等工作；
4、新品配方設(shè)計(jì)，物料尋源，法規(guī)合規(guī)性分析，出具實(shí)驗(yàn)室樣品；
5、主導(dǎo)產(chǎn)品中試，能對(duì)小試轉(zhuǎn)中試種可能出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行預(yù)判并給出解決方案，出具產(chǎn)品中試計(jì)劃書(shū)、中試報(bào)告，評(píng)估中試產(chǎn)品；
6、新品上市前的技術(shù)性文件下發(fā)，如原輔料標(biāo)準(zhǔn)，作業(yè)指導(dǎo)書(shū)等。
任職要求:
1、本科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程、食品科學(xué)、生物技術(shù)等相關(guān)專(zhuān)業(yè):
2、3年以上食品行業(yè)產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，有成功上市案例者優(yōu)先考慮;
3、熟悉食品加工原理和技術(shù)，具備良好的實(shí)驗(yàn)操作能力，了解國(guó)內(nèi)外食品安全法規(guī)；
4、強(qiáng)烈的責(zé)任心與創(chuàng)新意識(shí)，出色的問(wèn)題解決能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。

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