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崗位職責(zé)： 1、主導(dǎo)咖啡配方開(kāi)發(fā)，建立拼配邏輯與風(fēng)味層次模型； 2、針對(duì)不同客戶(hù)定制專(zhuān)屬解決方案，完成從樣品到量產(chǎn)的轉(zhuǎn)化； 3、建立產(chǎn)品生命周期管理檔案，優(yōu)化現(xiàn)有 SKU 的感官表現(xiàn)與成本結(jié)構(gòu)； 4、跟蹤全球咖啡處理法創(chuàng)新（厭氧發(fā)酵、酵母接種等），評(píng)估工廠應(yīng)用可行性。 任職資格： 1、食品科學(xué)、農(nóng)學(xué)、化學(xué)工程或相關(guān)專(zhuān)業(yè)大專(zhuān)及以上學(xué)歷 2、3 年以上咖啡烘焙工廠或精品咖啡品牌研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，至少 1 個(gè)完整新品上市案例； 3、有SCA 烘焙師中級(jí)或 SCA 其他任意一項(xiàng)中級(jí)認(rèn)證； 4、了解咖啡化學(xué)成分，能解讀曲線(xiàn)及烘焙發(fā)展過(guò)程，根據(jù)熟豆風(fēng)味反推曲線(xiàn)優(yōu)化邏輯； 5、理解不同萃取方式對(duì)同一烘焙度表現(xiàn)的差異，能制定沖煮參數(shù) SOP； 6、持有 CQI Q-Grader 證書(shū)或有食品工廠 PLM 系統(tǒng)操作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 薪酬福利： 1、繳納當(dāng)?shù)匚咫U(xiǎn)一金，享受法定節(jié)假日、帶薪年假、婚假、產(chǎn)假等； 2、人性化管理，團(tuán)隊(duì)氛圍輕松融洽，工作輕松環(huán)境好； 3、提供工作餐，生日福利，節(jié)日福利等； 4、完善的崗前培訓(xùn)、在職技能培訓(xùn)、內(nèi)部晉升通道，助力職業(yè)成長(zhǎng)。